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La venta de carne de vacuno en Guatemala se dispara ante la gripe aviar registrada en México

Eurocarne
20/3/13

Los problemas de gripe aviar que está registrando durante las últimas semanas México han motivado un incremento de la demanda de carne de vacuno en Guatemala, motivando el incremento de los precios, según ha declarado el ministro de Agricultura guatemalteco, Élmer González.


El responsable del país centroamericano ha declarado que se está dando una sustitución en el consumo de carnes "pero creemos que este problema se solventará en un plazo de 3 a 6 meses", ha asegurado.


González también ha manifestado que en su país se está produciendo un trasiego de ganado vacuno procedente de otros países de la zona como Honduras, Nicaragua y El Salvador con destino hacia México ya que en este último país "los precios son mejores que aquí".


Así lo ha constatado también Fernando Zuloaga, responsable del ministerio de Agricultura de México para la zona de Centroamércia quien ha afirmado que parte de ese trasiego de cabezas se está realizando sin ningún tipo de control "lo que contribuye contrabando".