Razas

Angus

Los primeros datos históricos sobre la raza Aberdeen-Angus, se pierden en los anales tradicionales no escritos de la era agrícola de los siglos XVII y XVIII parece sin embargo, que la raza Angus salió del ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia. La mayor evidencia asequible ind...

Beefmaster

El ganado vacuno de raza Beefmaster inició su formación en el rancho Lasater, situado primero en Falfurrias, Texas, y actualmente en Colorado. El programa de reproducción para la formación de la raza fue iniciado por Ed. C. Lasater en 1908, fecha de adquisición de toros Brahaman; los utilizados pert...

Belga Azul

Origen

Esta raza ha evolucionado a partir de tipos bovinos autóctonos que durante la segunda mitad del siglo CIC se cruzaron repetidas veces con Frisones holandeses y Shorthorn ingleses. A principios del siglo CC algunas razas francesas de carne, en particular la Charolais, se cruzaron también co...

Belmont Red

Generalidades
Australia está considerada como la primera exportadora de carne en el mundo con 1100.000 toneladas, siguiéndola EE. UU. con 900.000 toneladas, Nueva Zelanda con 600.000 y Argentina con 400.000, lo que demuestra su importancia en el desarrollo de las mejores razas de carne en e...

Bradford

El Ganado Bradford se originó en los Estados Unidos de América siendo una raza sintética.

El desarrollo del ganado Bradford se hizo a partir de cruzamientos Brahman con Hereford. En los años cuarenta, Crocket realizo una cruza de Brahman con toros Hereford para generar sus propios reemplazos de h...

Brahman

Origen
La raza Brahman Americana tuvo su origen en el ganado vacuno importado en Estados Unidos desde la India. Este ganado indio se conoce con los nombres de Brahman o Cebú. Los animales de la raza Brahman constituyen el ganado sagrado de la India. Son muchos los hindúes que no comen carne...

Brangus

Origen

Raza estrictamente americana, creada a partir del esfuerzo de F. Butlram en 1942, al cruzar ganado Brahaman americano y ganado Aberdeen Angus en su rancho de Oklahoma. Es una mezcla de 5/8 de Aberdeen Angus y 3/8 de Brahaman; estas proporciones requieren al menos de tres generacion...

Charolais

La raza Charolais tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Niemen. No se conoce el ganado que dio origen a esta raza. selección determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blanca denominado Charolais.
Carac...

Chianina

Origen

Tuvo su origen en Italia; la Chianina es la más vieja de las razas de ganado en ese país y recibe su nombre de la región donde se originó: el valle de Chianina. Se ha considerado como un animal de triple propósito en su país de origen.
Características físicas y funcionales...

Droughmaster

Origen

La raza Droughtmaster se desarrollo en el norte de Australia al comienzo y mediados de 1900. El cruce inicial de Bos taurus y Bos indicus y la selección de sus progenitores contribuyen a un 50% de Bos indicus y un 50% de Bos taurus, reteniendo las mejores características de los dos...

Foro

Becerros de Carne
Buenas tardes ocupaba un poco de consejo. Engordo becerros buenos de salud y de buena dieta. Pesan d...
Cesar Pimentel, México, Michoacán
¿Quién manda, el toro o la vaca?
Buen día amigos del foro, tengo una duda, en la genética lechera quién es el que transmite la capaci...
Armando Salomon, México, Veracruz
Silo de maíz y sorgo
Hola, que tal, recientemente empezamos a incluir en la alimentación lo que es el silo de maíz sorgo,...
Sanjuana Vargas, México, Guanajuato
La sinergia para la Transformación del Campo est...
Por muchos años el sector agroalimentario se ha sentido marginado, fuera de las prioridades o...
Marfrig suspende operaciones de sacrificio bovin...
La brasileña Marfrig suspenderá temporalmente las operaciones de sacrifcio bovino de l...
China y la India sustituirán a EEUU, Australia y...
Los suministradores de carne chinos e indios suplantarán en el mercado ruso a los de EEUU, Au...
Costa Rica ya está lista para vender leche y car...
Empresas costarricenses están prácticamente listas para exportar leche en polvo y carn...

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Uso de sistemas de información para monitorear l...

Los sistemas de producción animal son, hoy día...

Establecimiento de praderas tropicales 2. Prepar...

El buen establecimiento de praderas tropicales se verá...

Carne de calidad

En México, el promedio anual de consumo de carne per ...

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Esta obra está dividida en dos secciones: Productos Farmacéuticos y Productos Nutricionales. En la primera secció...
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